Een heerlijke spruitjestaart, wie wordt er niet vrolijk van een taart? Zo is het ook met het maken van dit recept. Een overheerlijke ovenschotel die in ongeveer 35 minuten op tafel staat. Hou je van variatie? Dan is deze spruitjestaart zeker iets wat in jouw arrangement thuishoort. Het gerecht is lekker simpel waardoor iedereen het kan maken.
Ingrediënten Spruitjestaart
Een spruitjestaart wordt gemaakt van de volgende ingrediënten. Het recept kan natuurlijk variëren, zo kan je ook een ingrediënt vervangen door iets wat jij wel lekker vind. Wij houden de volgende hoeveelheden aan.
5 plakken hartige taart diepvriesdeeg- 900 gram spruitjes
- 200 g hamplakjes
- 200 g geraspte kaas
- 100 ml room of koffieroom
- 4 eieren
- 1 rode papria
- Boter om schaal in te vetten
- Peper en zout naar smaak
Spruitjestaart maken
Om de spruitjestaart te maken zetten we eerst de oven op 200 graden. Terwijl de oven alvast voorverwarmd gaan we aan de slag met het recept. We beginnen met despruitjes koken. Breng een pan met heet water aan de kook en gooi er een beetje zout in. Laat de spruiten 7 minuten meekoken tot ze beetgaar zijn. Giet het water daarna af en laat het ze volledig uitlekken. Snijdt de paprika en hamplakjes in stukken en vet de ovenschaal of taartbodem in. Vervolgens breek je de eieren en stop je het in een bakje samen met de room en kaas. Voeg naar smaak wat peper en zout toe en mix het geheel goed door elkaar. Daarna is het tijd om de spruitjestaart op te bouwen.
Voor dit recept is een taartbodem aan te raden, uiteraard werkt een ovenschaal ook gewoon. Wij houden voor de rest van het recept een taartbodem aan. Bekleed de met vet besmeerde taartvorm volledig met deeg. Vul de bodem met de spruitjes, paprika en ham. Schenk daarna het eimengsel er overheen en zorg dat het alles goed bedekt. Stop het daarna in het midden van de oven voor 20 tot 30 minuten, afhankelijk van je oven. Hierna haal je het spruitjestaart recept eruit en laat je het 5 minuten afkoelen. Daarna is de taart van spruitjes klaar om op tafel te zetten. Geniet van een heerlijke maaltijd met dit prachtige gerecht: eet smakelijk!
